飲食事業
私たちは、飲食事業として『カフェル』と『エイトピース』を展開しています。いずれも一般的にイメージされるカフェやピザ屋ではなく〝トースト専門店〟と〝N.Y.スタイルピザ〟というユニークさを兼ね備えています。もともと介護関連事業を中心にしていた弊社にとって、それらは新しいチャレンジであり、「なぜ介護の会社が飲食店を？」という質問を頂くことが多かったのも事実です。しかし私たちには当然ながら、理由があります。人は病気を治すために動くのではなく、〝治ったら何がしたいか？〟を目標に動くものです。
例えば『痩せたら恋が出来る』とか、『歩けるようになったらオシャレな店で食事をしたい』など、欲を刺激するほうが人は動くはず。そのためには欲の代表である〝食〟が、まず重要だと考えました。しかも沢山の若者が足を運び、彼らがトレンドを発信するような場所。実際に『今度は孫も連れて行きたい』『利用者同士で女子会ができて楽しい』という声も聞かれています。飲食事業を展開することで、〝介護の先に動き出すための一歩〟を作り出す。そこまでして初めて、地域包括ケアシステムが完結するのだと考えています。
介護の枠を超えて、
飲食事業を手がける理由
私たちは、飲食事業として『カフェル』と『エイトピース』を展開しています。いずれも一般的にイメージされるカフェやピザ屋ではなく〝トースト専門店〟と〝N.Y.スタイルピザ〟というユニークさを兼ね備えています。もともと介護関連事業を中心にしていた弊社にとって、それらは新しいチャレンジであり、「なぜ介護の会社が飲食店を？」という質問を頂くことが多かったのも事実です。しかし私たちには当然ながら、理由があります。人は病気を治すために動くのではなく、〝治ったら何がしたいか？〟を目標に動くものです。
例えば『痩せたら恋が出来る』とか、『歩けるようになったらオシャレな店で食事をしたい』など、欲を刺激するほうが人は動くはず。そのためには欲の代表である〝食〟が、まず重要だと考えました。しかも沢山の若者が足を運び、彼らがトレンドを発信するような場所。実際に『今度は孫も連れて行きたい』『利用者同士で女子会ができて楽しい』という声も聞かれています。飲食事業を展開することで、〝介護の先に動き出すための一歩〟を作り出す。そこまでして初めて、地域包括ケアシステムが完結するのだと考えています。
また会社としてのさらなる成長を見据えるのであれば、介護保険をベースにした経営だけではなくゼロから、そして自分たち自らが売り上げを作り出す必要性もありました。国の予算がひっ迫している中で、我々も国の動向に一存しないサービスを考えていかなければなりません。
カフェ事業は、フィットネスジムから始めた自費事業の一環でもあります。それでもやはり、この会社らしい〝オンリーワン〟であり、確実な〝本物〟であること。そして高齢者だけでなく、若者や子どもまでを含めた社会全体が必要としているものであることが大切と考えました。さらに弊社の〝若者の可能性を広げて、きちんとした対価を得られるフィールドを作る〟という当初の目的に向かって、働くスタッフにとっても意味のある場所を作っています。
個性と社会性を両立し、
自分たちで売上を作り出す
また会社としてのさらなる成長を見据えるのであれば、介護保険をベースにした経営だけではなくゼロから、そして自分たち自らが売り上げを作り出す必要性もありました。国の予算がひっ迫している中で、我々も国の動向に一存しないサービスを考えていかなければなりません。
カフェ事業は、フィットネスジムから始めた自費事業の一環でもあります。それでもやはり、この会社らしい〝オンリーワン〟であり、確実な〝本物〟であること。そして高齢者だけでなく、若者や子どもまでを含めた社会全体が必要としているものであることが大切と考えました。さらに弊社の〝若者の可能性を広げて、きちんとした対価を得られるフィールドを作る〟という当初の目的に向かって、働くスタッフにとっても意味のある場所を作っています。
TEL｜096-288-9935
住所｜〒862-0911熊本市健軍1-37-6
営業｜月〜金曜日10:00〜18:00（L.o.17：00）
土曜・日曜日10:00〜16:30 NEW!!（L.o.16：00）
ホームページ｜http://cafe-ru.com
熊本限定のカフェ「カフェル(Cafe'ru）」。南阿蘇でつくられた国産小麦使用の食パンで、絶品のオリジナルトーストをご提供致します。
ご注文後1枚1枚を手切りし調理していくため、トーストの厚さもお選びいただくことが可能です。また焼きたての香ばしいトーストを味わうこともできます。
お昼のワンプレートランチ用・自分用・お土産にも最適なテイクアウト用のカフェメニューも揃えております。
TEL｜096-379-2409
住所｜〒862-0963 熊本県熊本市南区出仲間9-2-15
営業｜月・火・水・金 10:00~15:00
ホームページ｜http://eight-piece.pizza
EIGHT PIECEのピザはニューヨークスタイル！
ニューヨークピザとナポリピザの大きな違いは、なんといっても大きさにあります。そのサイズは22インチ（直径55～60㎝）！1ピースが顔よりもデカいというのが特徴です。
また、EIGHT PIECEのピザは大きさだけではなく、生地やチーズにもこだわった本格的なNYピザを再現しております。是非NY気分を味わってみてください。
故郷の味を懐かしむ外国人リピーターも数多くご来店頂いています。
お問い合わせ
住所｜〒862-0911熊本市健軍1-37-6
営業｜月〜金曜日10:00〜18:00（L.o.17：00）
土曜・日曜日10:00〜16:30 NEW!!（L.o.16：00）
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住所｜〒862-0963 熊本県熊本市南区出仲間9-2-15
営業｜月・火・水・金 10:00~15:00